Сегодня мы смело можем сказать, что в мире виноделие пошло из Грузии. То есть первые виноделы были здесь, впервые вино изготовили на территории Грузии 8,2 тысяч лет назад. Это научно доказано – тогда здесь уже существовали виноградники и люди занимались виноделием. Ведущие ученые из семи стран в течение трех лет изучали археологические предметы, найденные в Грузии: это древние виноградные семена, глиняные сосуды и следы кислоты в этих сосудах, которые в конечном итоге оказались винами.